手不足是肯定的，中年夫妇是两个人手在经营铺子，夏婉婷只有一个人，但她可以请人呀，在高峰的时间请人帮忙几个小时，按小时计算工时，可以省下工钱，最重要的还是做包子的手艺不要外传，人心隔肚皮，谁也不能保证，请的人会不会偷师后，跟他们做死对头。

中年夫妇人很好，连经营的收入和开支全都开诚布公的告诉了夏婉婷，罗雨昕拿着自己的笔在纸上给妈妈一笔笔的计算，让她看得更直观一点，也更有说服力。