上两天，就可以拿回家中去脱籽。收割油菜耗费的功夫不算太多，但是脱籽却是非常需要时间和耐心。把晒干的油菜搁在竹匾里面，拿棍子反复地敲打，荚果就会七七八八地裂开，然后油菜籽纷纷地掉落下来。

把被辗碎了的荚壳捡走，得到的便是干净的菜籽。

晒至干透的油菜籽，需要送到镇上的油坊去打油。去的时候还是大包的菜籽，打完油拿回来的就是醇香的菜籽油。