是白鲟有毒之类的，而是因为白鲟是我国特稀有珍贵动物，属国家一级野生保护动物，有“水中大熊猫”之称。

而且，现在白鲟已经灭绝了。

抛开长的白鲟不说，其他内流河流域的白鲟之所以灭绝，有个说法，就是白鲟太好吃了，被吃到灭绝了。

以前很多皇帝就专门喜欢吃白鲟，还建立了专门的白鲟捕捞团队。

现在呢，吃一条白鲟，不管是喝汤的还是吃肉的，只要坐在那一桌子上的，统统5年缝纫