菇丁倒入洗净待用的糯米中，再洒上一些韭菜，搅拌好后灌入大肠内，只装七成满，每隔一段还得用绳子缚紧，系好后，把它放蒸笼里蒸，一柱香左右再揭开盖子，用针在各段刺通几个小孔透气，再盖上笼盖，蒸至熟透。

大过年的，要忙的事儿多，许老爹一早就进厨房帮忙烧火了。见识了这糯米灌大肠的功夫，他摇着头，啧啧有声，“石头他娘，这个糯米灌大肠也忒麻烦了点。”

“呵呵，没什么麻