。”看到这些鸡爪鸭掌,顾丽娘心思百转,“对了,这些鸡爪鸭掌贵吗?” 许强不甚在意地道,“贵什么呀?听徐掌柜说,这些鸡爪鸭掌等都是扔在厨房里头,晚上的时候让厨房里的人打包带走的。其实不止闻香阁,许多酒楼都是这样做呢。” 顾丽娘不解,“他们为什么不拿出去卖呀?不管是生卖,还是做成菜肴来卖,价格可能会贱一点,但终归来说是一门进项。” “不