都挖。 沙滩下的花蛤可不少,挖回去煮汤也行,辣炒也行,太多了挖肉晒干,炒菜的时候放一点特别鲜。 人一少,就显得沙滩特别大。 花蛤这东西,也不是每一个地方都有的。 有经验的赶海人会看退潮的沙滩,如果见到U字形的小孔,那就是花蛤的呼吸孔。 在旁边轻轻一跺脚,有水冒出来,就一定有货。