二壮偷偷咽着口水，不时抻头往锅里看上几眼，瑞雪觉得又好笑又心疼，加快手上的动作，活面揉好，开始用手腕粗的大擀面杖，把面团擀成大圆饼，撒上一层干面粉，折叠后再擀，直到那面饼薄而匀称，才紧紧卷在擀面杖上，用菜刀从头到尾割开，然后一手按着，一手执刀切成一寸宽的长条。

等再洗了两把小白菜回来，二壮已经把骨头汤烧得翻了花，瑞雪赞了他两句，就双手一抻，把一条条细薄白净的面片下进去