动作极快地将鱼头切了下来，从鱼脊切到了鱼尾处，切断了鱼骨，将在鱼腹处的刺切干净，又在鱼肉改上花刀，而这些处理完不过一瞬间，当苏念拎起鱼清洗时，鱼肉已经成了一条条的挂在鱼皮上。

“念念，你这刀工？”林叔不淡定了，即便是他也不敢说刀工比苏念的好，这没有长时间的练习是不会有这么好的刀工的。

“还行吧，马马虎虎。”苏念手上的动作并没有停止，将排骨放到锅里蒸，将油烧热后把裹好粉的鱼捏住头