这个计划在裴谦的大脑中很快成型。

冷面姑娘的这个美食实验室，最珍贵的东西其实在于全国各地的摊主们。

这些摊主是经过了无数食客筛选的，每个人都有那么一两手独家绝活。如果任由他们在美食实验室瞎搞，只要把自己的独门手艺变成可量化的标准流水线操作，冷面姑娘就可以源源不断地推出新餐品，门店也会不断地扩张。

但裴谦如果用“小吃集市”对这些优秀摊主进行截胡呢？

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