这天一早，沉树人照例亲自下乡巡视劝农，检查黄冈各乡初冬土豆下种后的发芽情况，一点都没有家财百万大阔少的矫情。

土豆虽然耐寒，但块茎上的芽眼正式抽芽之前，还是要保证零度以上的。明朝又没有大棚，也不能覆盖地膜，稍不注意还是有可能冻坏。

一旦封冻之后，别的靠种子繁殖的作物，好歹还能让种子保持休眠，大不了晚点再生长。而土豆是直接切块下种的，封冻后迟迟不发芽，块茎就腐烂了。