无论是多大的鱼在我手里都能轻而易举地片开。”

姜沅握着匕首的手不断上滑游弋在大娘的脸上：“我教教你吧，很简单的，先砍下鱼头，为了能够更好地入味，鱼头一定要劈开哦，从嘴巴那里切最方便对称，一刀下去，鱼头就分成了两半，那时候就能轻而易举地看清鱼脑是什么样子了。”

“再沿着肌肉走向剔出鱼骨，鱼骨前后就是最嫩的两块肉，片成片，在水里烫一下就熟了，特别嫩，特别鲜美