发酵过程有点漫长，这种酿酒法主要的时间就花在这个自然发酵的过程上。

等酒饭彻底发酵完成，就要进行关键的一步蒸馏取酒。

冷华年有信心击败百里香和五醒春，有两个关键点。

一点是对白酒的理念和认知远在这两家之上，还有一点就是蒸馏取酒法。

那两家显然在酿酒的过程中还不知道何为蒸馏取酒，他们依然采用传统过滤法，采