关出去了。

而这次发的面，是用来蒸大白馒头的。

顾禾儿他们的村子，大多数都是闯关东的时候过去的，所以还保留着关里人的一些习俗，喜欢吃大馒头。

而且，事先一定要把面发好，不然的话，蒸出来的馒头，又小又硬，不会好吃的。

顾禾儿最喜欢吃的是馒头皮，小时候，自己每次拿过馒头，都会直接把皮撕下来，然后卷成卷，里面夹着菜，