第五十四章 热豆腐(4 / 14)

我们先尝尝豆浆,若是卖豆浆,这一步就可以了。”宋喜宝迫不及待地要喝一碗,吃了糕点,现在想喝点稀的。

“这么简单?”宋老婆子有些不敢相信。

“奶,卤水点豆腐,这个是秘诀,点不好,一锅都废掉了。腐竹,豆皮都在这一步做。”宋喜宝看着豆浆开了,就让奶先装起来一盆。

“等待热豆浆晾凉后表面就会结起一张“油皮”,挑出来晾干就是腐竹了,色泽淡黄、