尬的笑了笑说道:“董大哥，我完全是个外行，看不出这鸭子有什么特别。”

董万军说道:“如果要做出标准的北京烤鸭，要求原材料要在六斤重以上。一般的鸭子是达不到这个标准的，喂养的时候要用‘填’的办法，所以北京烤鸭最好的原材料就是填鸭。

之所以叫做填鸭，是因为这种鸭子一般长到30天左右的时候就不爱进食了，必须通过人工填食让它增肥，这样它的体重才能达到做北京烤鸭的