所有店铺全部搬进来准备好，花了两天的时间。

这其间，孟思宁针对他们的问题单独进行了指导，比如酥肉，她重新给了大娘两个配方，一个是像四川小酥肉那种，条状的，肉很多，让人唇齿留香。

另外一种是香酥酥肉，切成很薄的肥肉片，裹上面糊将油炸干，最后变成薄脆香酥。

两种酥肉个有千秋，但都很好吃。

炸香酥的时候，肥肉里的猪油便会被炸出，所以锅里不需要浪费多少油。