不够酸,这个加醋就行,不算是硬伤。
鸡杂肉老,不好嚼,这是硬伤。
而造成这个硬伤的原因,顾盼已经知道了。
“那你们现在还有鸡杂吗?”
顾城点头,“有呀。”
“那你按你刚才的步骤再来做一遍,不过,这次除了要多放一点锅边醋,还要加一个步骤。焯水后鸡杂,你不要放冷水中清洗,你要备一大碗的热水,把焯水后的鸡杂放在热水中清洗。
其他的步骤不用
第250章 搞错了,搞错了!(11 / 14)
不够酸,这个加醋就行,不算是硬伤。
鸡杂肉老,不好嚼,这是硬伤。
而造成这个硬伤的原因,顾盼已经知道了。
“那你们现在还有鸡杂吗?”
顾城点头,“有呀。”
“那你按你刚才的步骤再来做一遍,不过,这次除了要多放一点锅边醋,还要加一个步骤。焯水后鸡杂,你不要放冷水中清洗,你要备一大碗的热水,把焯水后的鸡杂放在热水中清洗。
其他的步骤不用