Q弹，咀嚼后略有回甘。

加上自家腌制的咸肉，肥瘦相间，富有弹性。

“大嫂，你这腌咸肉的手艺越来越好了，下次教教我吧。”

孙秀芹吃的脸颊泛红，额上冒汗。

“行啊，等过年大队里杀年猪，我就过来帮你一起腌。”

之前在梁家，每年过年时大队里分给每家的鱼和肉，孙秀芹从来只有收拾，没有吃的份。