”秦柔应下。 姑侄俩人忙了起来。 云洛先在瓦罐里煮了粥,又用热水泡发了梅干菜,放在一边备用,趁这会的功夫剁了肉馅。 做馅的肉啊,要肥瘦相间才好吃。 肉沫里再加点葱花,盐巴调料,等梅干菜泡好,拧干水分,切细,最后在锅里轻微炒一下,炒干水分,炒出点香味,盛出来,和肉馅放一块。 接下来就是和面了