“一般都是用木牌子或者竹牌子，做成长串的，菜单就写在上头，这些，都是一般酒楼，要是好一些的酒店，就完全不一样了，就好比京城的春喜楼，就是用烫金的册子。”

“不过那地方进出都是达官显贵，或者皇亲国戚，是以东西要做的精致些，咱酒楼的话，估计用不到烫金册子。”

“姑，我是想着，咱册子虽不至于太精致，不过要精美，和别家不一样，你瞧啊，这么大一块牌子，一道鸡丝