金鲤鱼。其体型十分袖珍玲珑，比正常的鲤鱼都要小，哪怕是成年，最多就是三指大小，看起来，也就是两口的事情，就能直接吃下去，最重要的是，这种鲤鱼体内的鱼刺，在烹饪的过程中，会直接软化，还能感受到一种独特的鲜美，不会妨碍到品尝。连鱼鳞都是如此。

真的是鲜美可口，美味至极。

这样的鱼，价值千金，生存的地方，环境，那都是要求极高，属于顶级食材之一。在鲤鱼中，堪称是极品。以这样的鲤鱼来烹饪