石晗玉理解，让小伙计准备了笔墨纸砚，关掌柜的执笔，她口述说了水煮鱼的制作过程，两个人签了个契书协议，关掌柜的让人回去取来一百两银票，这就算完事了。

送走了关掌柜的，石晗玉回来发现石宽不在，让小伙计送上来热水准备好好洗洗澡了。

赏钱到位，小伙计那叫一个殷勤，石晗玉一直不见牧北宸过来也就不等了，明儿可能还要上堂，她也想好好睡一觉。