厨房里，亲手示范给他看怎么做肉干。

第一步，先把切好的肉条放下去焯水，下点酒去腥，焯水后捞起来清洗干净，然后准备姜片和大蒜。

第二步，把肉条放到锅里加上配料开始焖煮半个时辰，直到肉质没那么硬再捞出来备用。

第三步，油锅下香料炒香，把肉条倒下来翻炒出香味，再加入酱油调味上色。

最后一步就是把这些炒好的肉条进行风干