棠溪的动作很快，一会儿就将虾仁肠粉给做出来了。

传统的布拉肠粉是不需要放凉的，直接就可以从湿浆布上刮下来，然后包起来，中间斩一刀，然后两边也斩一刀。

就是传说中的“三包一拉两刀”了。（这里的知识点是摘自纪录片中《我粉你》第五集内容）

然后装上碟子，淋上棠溪准备的好酱汁。

酱汁并不是直接淋在雪白的肠粉上