第278章 脆皮水(7 / 15)

棠溪这一边,许清和闻到了浓郁的香味,忍不住深深地吸了两口,“溪溪,这卤水也太香了吧?”

“那是自然的。”棠溪笑着回答,可手头上的动作却是一丝一毫都没有落下来。

将焯过水的ru鸽放入卤水桶里面,用笊篱上下压制ru鸽,使其沉浮,鸽子肚腔内不断灌入卤水让其内外热度一致。

这个时候要反复压三到五次,最后才将整只鸽子没到卤水当中。