也有“黄芪炖鸡胜过人参”的说法。

党参黄芪炖鸡的做法也是非常简单的。

准备一只老母鸡，去掉内脏后清洗干净，下水焯一焯，去血水；另外准备党参、黄芪、红枣（去核）、桂圆肉、生姜片。

党参和黄芪两样浸泡三到五分钟洗干净，沥干水分。

老母鸡可以剁成一块块的，也可以一整只放进砂锅里面。

记得老母鸡要