面有准备。

棠溪先把香菇干泡发好，然后再去把鸡翅中腌制。

这腌制的调料要加上精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋液、豆粉，然后和鸡翅中搅拌均匀，再放在一边静止。

随后，山药去皮，切成丁。

香菇泡好之后，洗干净也切成丁。

然后热锅下油，把腌制好的鸡翅中放进去，炸到金黄色就可以捞起来了。