把饼都烙出来后，放在竹屉里，放在锅里温着。

这个时候不能大火，否则水蒸气下来饼就湿了。

就是小火温着，淡淡的水汽滋润着饼，既不让饼发粘，还能让饼软和，吃起来才有筋道感。

弄完饼，看看时间5点半了，林彩蝶又做了一个凉拌海带丝和油渣花生米。

然后又拿了两根黄瓜和一根大葱出来。

黄瓜大葱就是切丝