鲈鱼自古以来就备受美食饕客的钟爱，而常见的鲈鱼有四种。

第一种就是海鲈鱼，学名日本真鲈，体型大，在口感上，不是淡水鲈鱼能比的。

淡水鲈鱼适合清蒸，海鲈鱼红烧、烤、蒸都可以。

林彩蝶很是满足的挑起一块鱼肉，挑了挑刺后，给小阿明放碗里，然后自己也夹了一块，一脸享受的放嘴里。

这个还是她亲自操刀的，红烧鲈鱼，味