果火焰太大了，温度太高，那么很有可能鱼皮都焦了，但是里面还没有熟。

但是如果温度太低的话，那么鱼也烤不熟的。

所以这野外烤鱼也是一个技术活。

王楚不断的调整下面木炭的温度，然后另一只手不断的旋转着木棍，让鱼均匀受热。

十几分钟之后，鱼的表皮就泛起了一层焦黄的色泽，一股鲜美至极的香味也传了过来。