已然将鹿筋浸入开水，而后冷水，反复了十八次，使得鹿筋微微有些发涨，倒是更好下刀了。薄玉乔将鹿筋切成拇指宽的小条儿，放入一旁青釉的瓷碗儿中待用。

因着鹿筋带着一股子腥味儿，自然是不好径直入口的。不过此点自然是难不倒赵月如，她家原本便是开酒馆儿的，将鹿筋去腥还是有些法子。

“乔姐儿，先前姨娘已然知会过你，这浸鹿筋的腌料到底该如何调配啊？”