她的刀工很好，鱼肉被片下来薄厚均匀，一片一片地齐齐排在砧板上，赏心悦目，顾瑾把片好的鱼肉放在碗里，放入一点点盐，料酒入味，裹点油一片片抓散，然后放入鱼汤里。

鱼片很快就熟了，顾瑾把汤和肉都捞上来放在碗里，加了些干辣椒和葱在上面，又烧了一锅油，浇在酸菜鱼上面。

油香四溢，在空气中噼里啪啦，这样的声音听着治愈，这样的香味让人心旷神怡。