第一百五十三章 金谷园(1 / 14)

汉冠 雨落未敢愁 1071 字 2022-09-09

“郎君,请,此乃胡炮肉。”

王戎马上介绍起它的做法来了。

“取一岁肥羊,现杀现切,精肉和脂肪都切成细缕菜丝,下入豆豉中,加盐、葱白、姜、花椒、荜拔、胡椒调味。将羊肉洗净翻过来,把切好的羊肉装到肚中,以满为度,缝合好,在凹坑中生火,烧红了,移却灰火,把羊肚在火坑中,再盖上灰火,再起火燃烧,约烧煮一顿饭的时间,便熟了,其肚香美异常。”

王戎手上夹着一大块红白色的羊