起来了。

呵。

有意思。

王生秉承是食不言的宗旨，埋头苦吃。

汉代以来，铁器普及，从此为刀具安装上腾飞的翅膀。

烹饪过程中，处理动植物原料的刀具更为锋利，加工起来更为方便，从而在烹饪技法中呈现出更多的形态。

刀工成形越发丰富多样，有片、条，还有脔、方。加工方法有断、解、切等。

北方出现了各种乳制品，源于西北游牧民族的五胡，牛羊肉