她想着能不能后期可以联系一些食品加工厂，给他们饭店做的一些烧鸡卤鹅之类的做成真空包装往外售卖。

一来可以解决了最关键的问题，那就是夏日的时候很难真正的把控到每天饭店内的食品销量，这样很容易晚上剩下不少剩菜。

可要是采买的食材太少，就容易遇到那种供不应求的情况。

或许可以进一步的研究一下，像是烧鸡这类的菜系，完全可以做到后期真