而后福洲商人陈振龙将红薯上报福建巡抚金学曾，表明此物耐寒耐旱，生熟皆可，功比五谷，甚至解决了福建灾荒，只是该红薯不知为何，一直没有在明朝末年传来，到了康熙年间才开始大肆传开，解决了粮荒问题。

想到此处魏昶君感叹，红薯根生植物，种植简单，中原地区春天和秋天皆可种植。

而且不需要高肥之地。

最主要是红薯能吃，红薯叶能蒸着吃煮着吃