放到从操作台水之前的流水渠中，通过流动的水线去除附着在鱼获海鲜表面的血污、粘液以及腹腔中糜肉。

而这些不干净的东西，随着流动的水渠，通过广场前方的地下水道，进入地下排水系统，最终流入大海。

至于那些冲洗干净已经宰杀的鱼获海鲜，则放到操作台另一侧的足架上，不时会有其他工种的工作人员推着手推车，收走晾在竹架上宰杀干净的鱼获海鲜，或者将已经放满鱼获海鲜内脏的水