成左右的顾客是附近的街坊老客,剩下的四五成是一些旅游、过路等流动客户,肥佬东的这间茶餐厅街坊老客还要更多一些,因为它面积更大,而且是上下两层的阁楼,坐的人也多。 这种情况下,就真的如肥佬东所说,开空调只会增加支出,如果通过涨价补回开支的话,这些街坊老客对价格是非常敏感的,分分钟会流失客源,得不偿失。 但是李二还是坚持要装空调,并且成功说服了李毅。 李二的营销策略是:‘