江边收网的渔夫，一拉网，收获丰盛，肥肥的鱼儿在渔网跳啊跳啊，白色的鱼鳞泛着白光……

想到晾晒房中，早已经腌制好的剁辣，她突然好想吃剁椒鱼头。

将腌制好的肥鱼头，放入盘中，均匀地扑上一层剁椒，在上气的锅中蒸十分钟，出锅后沥掉盘中的多余的水，泼上爆香了葱姜的热油……

劲辣~鲜香~嫩滑，美味的湘菜就这样诞生了！

娃儿