后，徐青重新起锅，锅热后放入葱姜。

“因为五花肉油脂很多，所以这个时候我们只需要放一点点油让葱姜爆香就可以了。”

刺啦一声，肉块下锅，很快便有香味传来。

“开中小火，别急着翻面，尽量让每块肉都贴着锅底。”

不一会儿，锅底便积了一层油，锅中的肉变紧实了不少，表皮透着焦黄。

“觉得太油的朋友可