，乒乒乓乓的声音不一会就消停下来。

李心慧在教长康处理鳝鱼，滑不溜湫的鳝鱼又长又大，都是野田里捉来的野鳝鱼，劲头很大。“用开水烫去表层的泥垢，然后再用瓜叶包着顺拉而下。”

“处理好表层，再去处理内脏。”

李心慧说着，已经划开了一条鳝鱼的肚子，将里面的内脏全都扯出来。

鳝鱼很腥，不过营养成分却很丰富。