今天早膳我来掌勺。”

李心慧笑道，让僧人们把之前腌制的皮蛋拿出来。

一个个剥了壳，那颜色跟琉璃一样，隐隐透着黄色的光芒。用刀切开，里面是深褐色的，蛋液凝固成形，透出一股淡淡的香气。

僧人们看得眼眸一亮，不自觉地又剥了几个，发现个个如此。

李心慧让他们把皮蛋切细，等到粥熬稠以后，便放皮蛋，放淡盐。