洗红薯、擦丝、捣烂、搓粉，日日重复。万斤红薯变成红薯粉。

红薯粉调成糊，煮熟的粉丝，用剪刀剪成手臂长短，晾在竹竿上，一排排摆在院中，两天左右就能够晒干，取下来收好。

剩余细碎长短不一的边角料粉丝，团成一团，放在竹篾上晾晒，一团也就一顿的量。

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