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又好像理发师一样，村口的托尼老师，剃个头可能只需要十块钱，商业街的托尼老师动一次手一千。

服务业是高依附性的，相同的手艺在不同的地方价格就不一样。所以服务业也是最容易分层的。

厨师也是如此，如果是小摊，卖三十块钱一份食物就不错了。进店卖三百一盘，吃的就是一个氛围和服务。如果是进名厨的店铺，那三千一盘也是理所当然，吃的就是一个逼格。