杜兰吃完近山区的几个餐厅之后，连夜就写小作文，第二天就刊登上各大媒体，名为《十杰的傲慢》。

就是批判十杰做饭只用技，不用心，把食客当做饭桶来喂，一点也感受不到他们的真诚。文章称‘他们的技巧无可挑剔，但他们的心如死灰，大大地降低了美食的味道，让我味同嚼蜡’。

杜兰毫不掩饰地批判了十杰的傲慢，不过平民也就看个热闹，毕竟他们没机会去近山区品尝十杰的手艺。就算