是少不了的。

十二种禽类的蛋清与燕窝的混合，让蛋清不但有了多重的口感,　更是多了一种十分饱满，仿佛融入了酱汁的味觉体验，淡淡的香甜与鲜美融合。

明明只是一道料理的一个小小的层次，却仿佛融汇了十二种禽类的鲜味，而一旦你深入其中，就会察觉到鸡蛋的鲜，鸭蛋的香，鹅蛋的弹，鸽子蛋的嫩，鹌鹑蛋的滑

零零散散十二种蛋类的口感，仿佛都在那小小的一层蛋白里出现，又好像完美的融合在了一