时候的温度。

对于旁观的料理人来说，这样的温度显然是一种极大的危险，可是只有在烹饪之中的赵扶余却知道，就是这样的温度才是刚刚好。

将里面多余的油脂全部都炸出来不说，还将整个锅巴外壳，彻底的烤制到了一种呈现出外壳酥香的境地。

这种酥不是那种脆爽的酥，而是类似于糕点一般，轻轻一碰外层就会开裂的酥，可是内部的油脂也透过这一层酥壳不断的外溢。

使得里面的锅巴呈现一种