&nbp;都有可能出现巨大的问题。 尤其是最后烤制的时候,&nbp;&nbp;高温直接将铁球都烧红了,如果不能控制好旋转的速度,&nbp;&nbp;一旦让一处的温度上升到不可控的地步。 那么接下来将要面临的就是整个锅巴火候的不均匀。 更别说万一有烤过烤糊的地方,那就是彻底的失败。 可以说这道料理即便是当面在诸多的料理人,甚至是料理名厨,不乏龙厨巨头这样的人面