等到外层出现一层薄膜以后。八壹中文網

再捞取出来，丢入冷水里，借由热胀冷缩，以及热水直接将外层一点特殊的粘液膜凝固，接着给去掉。

经过了这么连番的动作，金鳗甲鱼的土腥味也多少去掉了不少，可是与一般的甲鱼不同。

这种梦幻食材拥有的美味是其味道的十倍以上，那么难以处理的程度也是十倍以上。

一般的甲鱼在经过这么些处理以后，几乎就可以直接烹饪了，可是金鳗甲鱼这样的梦