料理到了某个境地，实际上就是追寻的返璞归真。

对于赵扶余来说以某个完成了的料理香味引动食客的食欲，其实就已经落入了下层了。

他所用的，仅仅是最简单，也是每个人几乎每天都可以接触到的香气，那最朴素，也最令人无法离开的米香！

没有加入任何的食材，同样没有做出什么多余的烹饪手段，仅仅是靠着米本身的香味，以及恰当的火候和时间，赵扶余就营造了一种极端的米香美味。